埼玉県北葛飾郡松伏町、北足立郡伊奈町の保育園「ゆたか保育園」

11月14日に園長先生が干した柿。干柿として食べることが出来るようになりました。年長さんから「いつ食べれるの？」と問う声。せっかくなので、今日試食タイムと食べてみたい子に少しずつとりわけ、園長先生自ら「どうぞ」。パクパク食べ「おいしい」しかし・・・直接園長先生に「いつ食べることが出来る」か聞いたお友達は、「あんまりおいしくなかった( ﾟДﾟ)」と一言。思っていた味や感触ではなかったようです（残念）きりんぐみの他、 くま組・こあら組の子ども達 全員に少しずつと思っていましたが、好き嫌いもあるので、 食べたい！と いう子ども達の意思に任せての試食でした。写真が間に合わなく、今回はこあら組での一コマを投稿します。

園長先生が干し柿を作りました。いつ、干し柿になるのか？

柿をぶら下げる様子を見たきりんさんから、「かき」との声の他に「りんご」確かにあまり色がついていない柿なので、そう思っても仕方ないかな。子ども達も楽しみにしていました。

引き渡し訓練後に救命救急研修・園内研修を行いました。

救命救急は吉川松伏消防の隊員の方に来て頂き、心肺蘇生法・AEDの使いかた・誤飲の時･けがをした時の止血法など学びました。個々に研修を行ったことはあっても職員一度には初めての経験でした。

不適切保育という言葉がなかなかなくならず耳にします。ゆたか保育園でも不適切保育についての研修を行いました。

不適切保育ってどこまでがそうなんだろう？
これも不適切保育になってしまうのかな？と保育者も不安になってしまうことがあると思います。
事例をもとに グループディスカッションです。
相手の対応方法や参考になる声かけなどを聞くことで、認識の一致になります。
自分の考えを伝え、相手が答えてくれるとこれで大丈夫だったんだと改めて自信に繋がりますね！
ゆたか保育園では、日々情報の共有・疑問に思ったこと不安なことはすぐに相談できる環境を作る・指摘できる関係性になることが大事だと話し合いました。
今回の研修を受けて、先生たちの認識が共通になったのではないかと実感しています。
ゆたか保育園はこれからも、子どもたちを守っていきます！

昨日のきりんぐみによる「うどん」作り🍜（こちらはラーメンの絵）

袋に入っている小麦粉に食塩水を入れ「フリフリ」。全体が混じったら手で「こねこね」、1人1人作った生地をひとまとめにし4等分。みんなで踏んで30分寝かせました😴

30分後・・・さらにジップロックに入れ麺棒で伸ばしいよいよ切る作業。太さを考え真剣に取り組みました。できた後は、その場でゆでてもらい試食。

「おいしい」「水の味がする」「つるつるしてる」「おいしくない」などなど・・・・いろいろな感想がありました。「おいしくないと言っていた子はというと、給食ではけんちんうどんになり「汁」が入ったので「おいしい」といっていました😍よかった！！

このうどん、事務所でも一口試食させてもらいました。つるつるコシがあっておいしかったですよ(;^ω^)お時間があれば、ご家庭でも挑戦してみた下さい！！

今回のレシピ🍽️　

小麦粉　50グラム　強力粉　50グラム　塩　2グラム　水50グラム　その他　　打ち粉用の小麦粉（適量）

作り方　小麦粉・強力粉を混ぜ、水50グラムと塩2グラム混ぜます。ひとまとまりになるまでこねてください。 （一連の作業をジップロックでやると汚らないようですよ！） こね終わったらビニール袋に入れ足踏み。

よく踏むと腰が出るかと思います。その後冷蔵庫で30分一休み。（寝かしてください。）時間になったらそのまま麺棒で伸ばします。

伸ばし終わったらまな板に打ち粉をして生地を置きます。生地の上にも打ち粉をしましょう！三つ折りをして包丁で切りると、うどんの出来上がりです。太さによってゆで時間が違いますので調節してみてください。出来上がったうどんは、そのままざるうどんでも、お汁を入れてのうどんでもどちらもおいしいですよ😍